Genießen Sie herrliche Menüs im Restaurant Burgh-Haamstede

Dinner

VORSPEISE

• BROTPLATTE Frisch gebackenes Brot | Kräuterbutter | Aioli ^€6,⁵⁰
• CARPACCIO Roastbeef | Grana Padano | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise | Rucola ^€15,⁵⁰
• GERÄUCHERTER LACHSgeräucherter Lachs | geröstete Brioche | Safran-Mayonnaise ^€15,⁵⁰
• CAPRESETomaten | Büffelmozzarella | Basilikum^€12,⁵⁰

Suppen

• POMODORISUPPEPomodori-Suppe | Crème fraîche | Brot | Butter^€8,⁵⁰
• Saisonale SuppeSaisonale Suppe . Fragen Sie einen unserer Mitarbeiter nach den Allergenen^€8,⁵⁰

Hauptgerichte

Mahlzeit Salat

• ZIEGENKÄSESALATMesclun-Salat | gratinierter Ziegenkäse | Honig | Rote Bete | Walnüsse^€16,⁵⁰
• LACHS FILETMesclun-Salat | Räucherlachs | Crème Fraîche | Wakame | Cornichons ^€16,⁵⁰
• CAESARGegrilltes Hähnchen | Speck | Gekochtes Ei | Grana Padano | Romana-Salat | Sardellen| Caesar-Dressing ^€16,⁵⁰
• WOLFSBARSCHGebratenes Wolfsbarschfilet | Sauce Béarnaise | warmem Gemüse | Kartoffeln^€22,⁵⁰
• SPARERIBS Knoblauchsauce | Krautsalat | Pommes ^€26,⁵⁰
• TARTE TATIN Silberzwiebeln | Artschockencreme | Saisonales Gemüse ^€22,⁵⁰
• Lachsfiletgebackenes Lachsfilet | Weißwein-Soße | Dill | Warmes Gemüse | Kartoffeln ^€25,⁵⁰
• ENTENBRUSTgebratene Veluwe-Entenbrust | Trüffelkartoffel | Pilz | Orangen-Kardamom-Sauce^€22,⁵⁰
• DIE WAHL DES KOCHSFleisch-, Fisch- oder vegetarisches Gericht vom Küchenchef!Fragen Sie einen Mitarbeiter nach den Allergenen ^€25,⁵⁰

VOM GRILL

• STEAKServiert mit einer Sauce Ihrer Wahl^€26,⁵⁰
• TOURNEDOSTournedos mit Soße Ihrer Wahl^€29,⁵⁰
• FiletSchweinefilet mit Soße nach Wahl^€23,⁵⁰

SOSSE

• PFEFFER SAUCE^€3,⁰⁰
• STROGANOFF-SAUCE^€3,⁰⁰
• PILZ SAUCE^€3,⁰⁰
• BEARNAISE^€3,⁰⁰
• KRÄUTERBUTTER^€3,⁰⁰
• Rostzwiebeln und speck^€3,⁰⁰

TELLER

• FLETCHER BURGERgegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Chedder-Sauce | Tomate | Gurke | süß-saure Zwiebel | kleines Juwel | Tomatenketchup | Bauernpommes | Mayonnaise Machen Sie den Burger nach Ihren Wünschen, indem Sie Speck (+0,5) oder ein Spiegelei (+1,5) hinzufügen.^€19,⁵⁰
• SATEgegrilltes Hühnersatay | Saté-Sauce | Röstzwiebeln | Garnelencracker | atjar^€19,⁵⁰
• SCHNITZELSalat | Soße nach Wahl^€21,⁵⁰
• FISCH UND POMMESFeinschmecker | gegrillte Zitrone | Ravigotte-Sauce^€21,⁵⁰

Side Dishes

• FRITESBauernpommes | Mayonnaise^€5,⁵⁰
• SALATSalat mit Zutaten der Saison^€4,⁵⁰
• Verschiedene Arten von Gemüse der warmen Jahreszeit^€4,⁵⁰

Desserts

• DAME BLANCHE Vanilleeis | heiße Schokoladensauce | Creme Auch mit Eierlikör statt heißer Schokoladensauce erhältlich^€8,⁵⁰
• KARAMELSCHNITTVanilleeis | Karamellsauce | Knusper von Nougatine | Creme^€8,⁵⁰
• CRÈME BRÛLÉESirup-Waffeleis^€9,⁵⁰
• SCHOKOLADENMOELLEUX lauwarm | Kern der laufenden Schokolade | Mangosorbet-Eis^€9,⁵⁰

Kindermenü

• FLETCHER KINDERMENÜ Ein kleiner Bauch voll + Süße Party + Geschenk!^€10,⁵⁰
• FLETCHER LIMONADEIn einer fantastischen Tasse! ^€1,⁵⁰
• Füllen Sie Ihre Tasse wieder auf! ^€1,⁰⁰

Eine kleine Vorspeise

• MINI-BRÖTCHENMit verschiedenen Aufstrichen^€3,⁵⁰
• TOMATENSUPPE Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto ^€4,²⁵
• SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe *Ask one of our staff members about the allergens in this dish ^€4,²⁵
• HÄNCHENCOCKTAILFrischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas und Cocktailsauce^€5,⁵⁰

Ein kleiner Bauch voll

• HÜNCHEN-SATÉ 1 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce^€8,⁵⁰
• HAMBURGER Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites^€8,⁵⁰
• POMMES FRITES MIT SNACKSPommes mit Apfelmus und einer Krokette, Frikandel, Chicken Nuggets oder veganen Nuggets^€6,⁵⁰
• FISCH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce^€8,⁵⁰
• SPAGHETTI Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse^€8,⁵⁰

Süße Party

• BROWNIE Schokoladensauce und Schlagsahne^€4,⁵⁰
• FRISCHER FRUCHTSALAT^€4,⁵⁰
• KINDEREIS2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Streuseln^€4,⁵⁰

Drankkaart

Warme Getränke

• KAFFEE ^€3,²⁵
• ESPRESSO ^€3,²⁵
• DOPPELTER ESPRESSO ^€4,⁵⁰
• KOFFEINFREIER KAFFEE^€3,²⁵
• CAPPUCCINO ^€3,⁵⁰
• KOFFIE VERKEERD (MILCHKAFFEE)^€3,⁵⁰
• LATTE MACCHIATO^€3,⁷⁵
• TEE ^€3,²⁵
• FRISCHER MINZTEE^€4,⁰⁰
• FRISCHER INGWERTEE^€4,⁰⁰
• HEIßE SCHOKOLADE ^€3,⁷⁵
• KOMBI-DEALKaffee oder Tee mit Apfelkuchen^€6,²⁵

GEBÄCK

• TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENMit Schlagsahne^€4,⁵⁰
• GEBÄCK DES TAGESEine abwechselnde süße Überraschung Fragen Sie einen Mitarbeiter nach den Allergenen^€4,⁷⁵

Spezielle Kaffees

• DUTCH COFFEE Bols Jonge Jenever I Brauner Zucker I Kaffee I Sahne^€8,⁰⁰
• IRISH COFFEE Bushmills Irish Whiskey I Brauner Zucker I Kaffee I Sahne^€8,⁰⁰
• Italian Coffee Villa Massa Amaretto I Kaffee I Sahne^€8,⁰⁰
• FRENCH COFFEEGrand Marnier I Kaffee I Sahne^€8,⁰⁰
• SPANISH COFFEELicor 43 I Kaffee I Sahne^€8,⁰⁰

Latte specials

• CHAI LATTEMilchschaum I Chai-Tee I Zimt^€4,²⁵
• SYRUP WAFFEL LATTEEspresso I Milchschaum I Karamellsirup I Schlagsahne I Sirupwaffelstreusel^€4,⁷⁵
• OREO LATTEEspresso I Milchschaum I Vanillesirup I Schlagsahne I Oreostreusel^€4,⁷⁵

Kalte Getränke

• COCA-COLA REGULAR^€3,²⁵
• FANTA ORANGE^€3,²⁵
• FANTA CASSIS^€3,²⁵
• FUZE TEA SPARKLING LEMON | ^€3,⁵⁰
• FUZE TEA PEACH HIBISCUS^€3,⁵⁰
• FUZE TEA GREEN TEA^€3,⁵⁰
• ROYAL BLISS TONIC ^€3,⁵⁰
• ROYAL BLISS BITTER LEMON^€3,⁵⁰
• ROYAL BLISS GINGER ALE ^€3,⁵⁰
• ROYAL BLISS GINGER BEER^€3,⁷⁵

Zuckerfrei

• COCA-COLA ZERO SUGAR^€3,²⁵
• SPRITE ZERO SUGAR^€3,²⁵
• FUZE TEA GREEN TEA BLUEBERRY LAVENDER NO SUGAR^€3,⁵⁰

Säfte

• FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT ^€4,⁷⁵
• MINUTE MAID APPLE ^€3,⁵⁰
• MINUTE MAID ORANGE^€3,⁵⁰
• MINUTE MAID TOMATE^€3,⁵⁰

Molkerei

• CHOCOMEL ^€3,⁵⁰
• FRISTI ^€3,⁵⁰
• CLOUDY LEMONADE^€4,²⁵

Wasser

• FLETCHER WATER STILL ^€3,²⁵
• FLETCHER WATER SPARKLING^€3,²⁵
• Chaudfontaine still ^€3,⁵⁰
• CHAUDFONTAINE SPARKLING^€3,⁵⁰

Biere

• BAVARIA (5.0%) ^€3,⁵⁰
• SWINCKELS (5.3%)^€4,⁰⁰
• SWINCKELS (5.3%)^€7,⁰⁰
• WEIHENSTEPHANER HEFE WEIZEN (5.4%) ^€7,⁵⁰
• CORNET OAKED (8.5%)^€6,²⁵
• LA TRAPPE BLOND (6.5%) ^€5,²⁵
• LA TRAPPE DUBBEL (7.0%) ^€5,²⁵
• LA TRAPPE TRIPEL (8.0%)^€5,⁵⁰
• LA TRAPPE ISID'OR (7.5%)^€5,⁷⁵
• LA TRAPPE WITTE TRAPPIST (5.5%) ^€5,²⁵
• RODENBACH FRUITAGE (3.9%)^€4,⁷⁵
• BAVARIA RADLER LEMON (2.0%)^€4,⁷⁵
• BAVARIA ALKOHOLFREI (0.0%) ^€4,⁵⁰
• BAVARIA RADLER LEMON (0.0%) ^€4,⁵⁰
• LA TRAPPE NILLIS (0.0%)^€4,⁷⁵

Einheimische Spirituosen

• BOLS JONGE JENEVER^€4,⁰⁰
• BOLS ZEER OUDE GENEVER ^€4,²⁵
• COEBERGH ^€4,⁰⁰
• HOPPE VIEUX ^€4,⁰⁰
• HARTEVELT BERENBURG ^€4,⁰⁰
• BERENTZEN APFELKORN^€4,⁰⁰
• ZWARTE KIP ADVOCAAT^€4,⁰⁰

Ausländische Spirituosen

• RON PERLA DEL NORTE CARTA BLANCA - 3 YEARS^€5,⁵⁰
• RON PERLA DEL NORTE CARTA ORO - 5 YEARS^€5,⁷⁵
• RON PERLA DEL NORTE ANEJO - 7 YEARS^€6,²⁵
• BOLS VODKA ^€5,⁵⁰
• JÄGERMEISTER^€4,²⁵
• CAMPARI ^€4,⁵⁰
• MALIBU ^€5,²⁵
• PERNOD ^€5,⁵⁰

Liköre

• BAILEYS ORIGINAL ^€5,⁵⁰
• VILLA MASSA AMARETTO ^€5,⁵⁰
• GRAND MARNIER ^€5,⁷⁵
• COINTREAU^€5,⁷⁵
• LICOR 43^€5,⁵⁰
• LICOR 43 BARISTO ^€5,⁵⁰
• LUXARDO LIMONCELLO^€5,⁵⁰
• FRANGELICO ^€5,⁵⁰
• SOUTHERN COMFORT^€5,⁵⁰
• DRAMBUIE^€5,⁷⁵
• CALVADOS^€6,⁵⁰
• JULIA GRAPPA ^€6,⁰⁰
• ARMAGNAC VSOP^€6,²⁵
• REMY MARTIN VSOP ^€8,⁵⁰

Sherry

• TENIDO | PEDRO XIMÉNEZ^€5,⁰⁰
• TENIDO | SHERRY FINO^€4,⁷⁵

Port

• BULAS PORT I WHITE^€4,⁷⁵
• BULAS PORT I RUBY^€4,⁷⁵

Whisky

• JOHNNIE WALKER I RED LABEL ^€6,⁰⁰
• JOHNNIE WALKER I BLACK LABEL ^€7,²⁵
• BUSHMILLS ^€5,⁷⁵
• JACK DANIEL’S OLD NR.7 ^€6,⁵⁰
• BULLEIT BOURBON ^€6,⁷⁵
• THE FAMOUS GROUSE ^€5,⁵⁰
• GLENFIDDICH 12 YEARS ^€7,⁵⁰
• OBAN 14 YEARS^€13,⁷⁵
• TALISKER 10 YEARS ^€10,⁰⁰

Alkohol-Specials

• APEROL SPRITZ Aperol I Fletcher's Bubbels I Mineralwasser I Apfelsine^€7,⁷⁵
• LUXARDO LIMONCELLO SPRITZLuxardo Limoncello I Fletcher's Bubbels I Mineralwasser^€7,⁷⁵
• CAMPARI SPRITZCampari I Fletcher Bubbels I Mineralwasser I Limette^€7,⁷⁵

Alkoholfrei

• CRODINO Zitrus I Fruchtig I Würzig I Apfelsine^€5,⁵⁰

Gin & Tonics

• Fletcher BubbelsDamrak Gin I Royal Bliss Tonic Water IOrange^€11,⁰⁰
• GORDON’S PINKGordon’s Pink Gin I Royal Bliss Tonic Water I Rote Früchte^€11,⁵⁰
• TANQUERAY Tanqueray Gin I Royal Bliss Tonic I Limette^€11,⁵⁰
• BOBBY'SBobbys Gin | Royal Bliss Tonic Water | Orange^€12,⁰⁰
• POSEIDONPoseidon Gin I Royal Bliss Ginger beer I Ingwer I Minze^€12,⁰⁰

Gin & Tonic's I Alkoholfrei

• DAMRAK VIRGIN Damrak Virgin Gin I Royal Bliss Tonic Water I Apfelsine^€11,⁰⁰

Mixers

• CUBA LIBRERon Perla del Norte Añejo | Coca-Cola | Limette^€10,⁰⁰
• LICOR BALON 43Licor 43 I Zitrone I Sprudelwasser^€5,⁵⁰

Cocktails

• MOJITO Ron Perla Del Norte Carta Blanca I Limette I Minze I Rohrzucker I Sprudelwasser^€11,⁰⁰
• ALABAMA SLAMMER Villa Massa Amaretto I Southern Comfort I Gordons Gin I Frisch gepresster Orangensaft^€11,⁰⁰
• DUTCH MULE Bols Jonge Jenever I Limette I Royal Bliss Ginger Beer^€11,⁰⁰
• ESPRESSO BARISTO MARTINI Licor 43 Baristo I Espresso^€11,⁰⁰
• TEQUILLA SUNRISEJose Cuervo Tequila I Orangensaft I Grenadine I Limette^€11,⁰⁰
• BARTENDER'S CHOICECocktail des Monats^€11,⁰⁰

Mocktails

• SHIRLEY TEMPLEGrenadine I Fïnley Ginger Ale I Orangensaft^€6,⁰⁰
• SUNSET DREAM Grenadine I Sprite I Orangensaft^€6,⁰⁰
• Virgin MojitoFïnley Ginger Ale I Limette I Minze^€6,⁰⁰

Bites

• FLETSCHER SNACKPLATTE - FÜR 2 PERSONEN GEEIGNETFrisch gebackenes Brot | Diverse Aufstriche | Old Amsterdam | Getrocknete Fenchelwurst | Gemischte Nüsse | Bitterballen | Nachos ^€24,⁵⁰
• BROTPLATTE |Frisch gebackenes Brot | Kräuterbutter | Aioli ^€6,⁵⁰
• „BITTERBALLEN“ | 8 STRindfleischbitterballen | Senf ^€8,⁵⁰
• Gemischte Bittergarnitur 12 Stück Auswahl aus diversen warmen Snacks ^€13,⁵⁰
• KÄSESTANGEN - 8 ST Käsestangen | Chilisauce ^€9,⁵⁰
• CRISPY SHRIMPS | 8 STTorpedo Garnelen | Chilisauce ^€9,⁰⁰
• NACHOSTortillachips | Cheddar | Guacamole | Tomatensalsa ^€12,⁵⁰
• KARAAGE HÄHNCHENFrittiertes Hähnchen | Sriracha-Mayonnaise | Lauchzwiebel ^€9,⁵⁰

Weine

Schaumweine

• Fletcher’s Cuvée | SchaumweinFruchtig - angenehmer Schaum - geschmeidig - frischer Nachgeschmack ^€5,²⁵
• MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanien, Penedès Reife Melone I Banane I Grüner Apfel I Fruchtig I Elegant ^€36,⁰⁰
• Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankreich, Champagne Champagner mit Tiefe I Elegant I Langer Abgang ^€80,⁰⁰

WeissWeiße I Haus Weine

• Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - Zitrusfrüchte - blumig - lebendig - frisch ^€5,⁰⁰
• Fletcher’s Cuvée | ChardonnayBirne - Aprikose - tropische Früchte - weiße Steinfrüchte - rund - voll ^€5,⁰⁰
• Fletcher’s Cuvée | Moelleux (süß) | Chenin BlancReife gelbe Früchte - frisch - süß ^€5,⁰⁰

Weißwein

• Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanien, Rueda Weiße Früchte I Fencheltöne I Anmutung von Apfel und Banane ^€5,⁷⁵
• Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Vereinigte Staaten, Kalifornien Reifer Apfel I Ananas | Vanille I Macadamia I Butter I Wood-aged ^€6,²⁵
• Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerÖsterreich, Niederösterreich Gelber und grüner Apfel I Zitrusnoten I Würzig I Weißer Pfeffer ^€7,⁰⁰
• Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer ^€38,⁵⁰
• Calazul | Rías Baixas | AlbariñoSpanien, Rías Baixas Apfel | Pfirsich | Birne | Elegant | Salzig ^€39,⁰⁰
• Schloss Reinhartshausen | Trocken | RieslingDeutschland, Rheingau Frisch I Belebend I Weich I Fruchtig I Blumige Noten ^€39,⁵⁰
• M. Chapoutier | Domaine des Granges de Mirabel | Viognier Frankrijk, Rhône Floraal | Aromatisch | Abrikoos | Perzik | Marmelade ^€42,⁵⁰
• Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNeuseeland, Martinborough Belebende Frische I Tropische Früchte I Mineralische Noten ^€48,⁰⁰

Rosé

• Fletcher’s Cuvée | CinsaultReich - rote Beeren - Birne - rund - voll ^€5,⁰⁰
• Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalien, Venetien Rote Früchte I Kirschen I Himbeeren I Pikant ^€7,⁵⁰

Rot I Hausweine

• Fletcher’s Cuvée | MerlotSchwarze Johannisbeeren - Pflaume - reife Früchte - rund - voll - geschmeidig ^€5,⁰⁰
• Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonSchwarze Früchte - schwarzer Pfeffer - weich - kräftig - Holz ^€5,⁰⁰

Rotwein

• Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalien, Apulien Pflaumen | Rote Früchte | Kaffee | Kakao | Würzige Noten | Weiche Tannine ^€6,⁷⁵
• Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanien, Rioja Kraftvoll | Rund | Vanille | Rote Früchte | Weiche Tannine | Langer Abgang ^€7,²⁵
• Stift Klosterneuburg | Tattendorf | ZweigeltÖsterreich, Niederösterreich Reife Kirschen | Saftig | Erdig | Elegant | Weiche Tannine^€35,⁰⁰
• Joaquín Rebelledo | Valdeorras | MencíaSpanien, Valdeorras Harmonisch | ausgewogen | geschmeidig | fruchtig | langer Abgang ^€38,⁰⁰
• Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinien, Mendoza Rote Beeren | Würzig | Schwarzer Pfeffer | Schokolade | Kaffee ^€40,⁰⁰

Port

• Bulas | White PortPortugal, Douro Nüsse | Zitrusfrüchte | Aprikose | Ausgewogen | Frisch ^€4,⁷⁵
• Bulas I Ruby Port Portugal, Douro Fruchtig | Kraftvoll | Vollmundig | Weich | Intensiv ^€4,⁷⁵

Sherry

• Tenido I Pedro Ximénez Spanien, Jerez Sultaninen | Feigen | Pflaumen | Sirupartig ^€5,⁰⁰
• Tenido I Sherry FinoSpanje, Jerez Milddroog | Amandelen | Hazelnoot ^€4,⁷⁵

Dessertweine

• Châteaux Grand-Jauga I Sauternes Cuvée Prestige | Sauvignon Blanc, SémillonFrankreich, Bordeaux Getrocknete Aprikose | Haselnuss | Honig | Mandeln ^€8,⁰⁰
• M. Chapoutier I Banyuls Rimage Rouge | Grenache NoirFrankreich, Languedoc Sonnenverwöhnt | Sehr fruchtig | Kakao ^€8,⁰⁰

Alkoholfrei

• Sparkling RoséZartrosa | Feines Mousse | Frisch | Harmonisch | Rote Früchte ^€5,²⁵
• RotweinRubinrot | Aromatisch | Brombeeren | Holztöne I Weiche Tannine ^€5,²⁵
• WeissenweinWeiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot Weiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot^€4,⁸⁰